Rojo picota de capa alta y ribete granate.
Al principio es de esos vinos que hablan de forma sosegada y tranquila, sin alardes, pero con contenido. Pese al tiempo en el decantador, todavía queda un leve aroma a cerrado y cuero que quedan matizados e integrados dentro de un rico marco frutal bien maduro y sazonado, donde destacan el arándano, la ciruela, el endrino y las moras, hay un agradable olor de tierra en suspensión. La crianza es fina y bien especiada al igual que el punto noble del tostado.
En boca se muestra más fresco y abandona levemente la complejidad de los terciarios, es como un zumo de frutas rojas, vivas y ácidas. También contribuye y eleva la sensación fresca, el punto vegetal del pimiento rojo. El tanino es algo terroso, se funde gracias a la acidez que hace que te entretengas continuamente, hay intensidad y complejidad, aunque augura más, no sabemos si por falta de tiempo o de alguna botella más, pero lo esperamos en una segunda ocasión que sin duda ganará en complejidad y expresión, Un puro toscano en toda regla..
Catado con mi Grupdetast http://grupdetast.com/catas/la%20bella%20italia.html
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