No me ha acabado de convencer en conjunto , aunque muestra evidentes virtudes. Chardonnay, verdejo y Viogner en porcentajes equivalentes , pero con una preponderancia clara en nariz de la última. Unos meses en barrica francesa de 500 litros y listo¡¡¡. En nariz se muestra un tanto irregular, Muestra una fruta tropical madura muy marcada, algo excesiva, melocotón y un exceso de OH. En boca da lo mejor. Un paso graso , equilibrado y largo con un postgusto regaliz-metálico , interesante. Sin recuerdos cítricos, ni acidez destacable, no sé cual será su evolución, pero desde luego en próximas añadas , debería mejorar. Condiciones, medios y precio ya tiene para hacerlo.
Matasnos15
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