Viña Cimbrón Verdejo Selección 2015

Color amarillo pálido verdoso, limpio y con buen brillo.
Nariz de intensidad media y bastante atractiva, con buena combinación de herbáceos dulces (hinojo), notas florales (flor de acacia) notas de levadura y con más oxigenación, pinceladas de piedra blanca.
Entrada en boca con cierta potencia, tiene buena estructura y tacto cremoso. Amplitud y sabor frutal con suficiente acidez. En cuanto al sabor encontramos combinación de albaricoque con limón, lácteos de yogur y se repite el hinojo en postgusto.