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Señorío de Tobarra Tinto Joven 2015
Señorío de Tobarra Tinto Joven 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastrell 90%, Syrah 10%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de viñedos seleccionados previamente por su calidad. Tras el despalillado la uva es suavemente estrujada y pasa a macerar en depósitos de acero inoxidable, mantiene el contacto con los hollejos alternativamente con y sin oxigenación, la temperatura de fermentación está controlada a 22º.
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Opiniones de Señorío de Tobarra Tinto Joven
OPINIONES
2

Vino color rojo picota, capa alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de frutos negros, ciruelas, con un fondo tostado y especias dulces, expresivo, intenso y muy bien definido.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, largo recorrido, bien hecho, frutas negras, buena acidez, equilibrado y un tanino, serio y bien domado.
Retronasal, frutos rojos.
Postgusto, medio y muy bueno.

Botella bordelesa con corcho de aglomerado sencillo y suficiente ligeramente bañado en vino color rojo granatoso.

Visual: rojo picota-granate de capa media-alta, ribete granatoso-púrpura-transparente con destellos azulados, limpio, brillante y con muy buena lágrima de rápida caída.

Nariz: frutos negros con algo de madurez ya, notas a raspón, regaliz, clavo, higos maduros y algo de levadura (bollería/pan horneado).

Boca: ataque potente, de muy buen tanino y acidez, frutos negros maduros pero frescos a la vez en el paso por boca. Rico en el paso por boca. Final largo, frutal, ligeramente amargoso, muy ligeramente dulce y con toques tánicos, herbáceos y ligeramente vegetales que lo redondean estupendamente bien.

Vino joven de Jumilla (regalado por un buen amigo), con mucha fruta, buena complejidad para su categoría y muy bien hecho. PVP que ronda los 3.75€. Muy buena RCP para lo que ofrece.

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