FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100 % Chenin
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La fermentación dura de 4 a 6 semanas, sin adición de sacarosa o levaduras. Se inicia espontáneamente gracias a las levaduras indígenas que participan en el efecto terroir. A continuación, se llevó a cabo la crianza sobre lías finas. Se tarda de 4 a 5 meses. Antes de ser embotellado en mayo, se realiza la filtración de luz. Se requieren de 18 a 24 meses para su elaboración.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de François Pinon. Vouvray Brut
OPINIONES
1
jvoltaire
12/08/16 09:20
Fecha cata:
11/08/16
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un vino espumoso del Loire, Vouvray de gran finura y frescura, con unas burbujas delicadas y un agradable amargor final. Color amarillo pálido con unas burbujas persistentes. En nariz aromas de miel y cítricos. En boca mucha fruta, una buena mineralidad y una buena acidez que le aporta una perfecta armonía. Ganará en botella. Muy rico