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Vieux Château Certan 1982
Vieux Château Certan 1982
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
60% Merlot, 30% Cabernet franc, 10% Cabernet-Sauvignon de 14 hectáreas de suelos de arcilla y de grava. La vendimia se realiza manualmente.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación de las variedades por separado en tinas de roble a temperatura controlada durante tres semanas. Crianza de entre 18 y 22 meses en barriles de roble nuevo francés. Clarificado con clara del huevo, el vino es embotellado sin filtrar.
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Opiniones de Vieux Château Certan
OPINIONES
1

Pomerol de precioso color púrpura con ribete teja. Capa media-alta. En la decantación son apreciables aromas a madera vieja y armario cerrado, que desaparecen con la misma aireación(1 o 2 horas mínimos), dando paso aromas de frutas muy maduras(casi confitadas), florales(violetas silvestres), especiados(orégano) y un aroma que nunca había detectado en un vino, pero que muchos hacen alarde de tener, trufa negra. En boca es redondo, sin aristas, donde el conjunto esta perfectamente integrado, elegante y aterciopelado. Es largo en postgusto, pero no excesivamente, y su acidez, me hacen pensar que se encuentra en su punto óptimo de consumo, si no es que ya lo ha superado. Un grande de Pomerol. Pegas que tiene la botella: Cápsula horrible de color rosado y fallo en la etiqueta que no indica la graduación alcohólica. Precio por botella en tienda de España: 138 euros.

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