Amarillo hacia dorado, borde oro. Nariz con melocotón y paraguaya, con notas amieladas y ahumadas. En boca tiene una entrada eminentemente frutal, almibarada, con las mismas notas que en nariz, más un ligero olor a queroseno, y un final cítrico que le aporta equilibrio y da complejidad al vino. Tras ocho años, aún tiene vida por delante.

Dorado. Limpio y con brillo.
El vino ha ido ganando en complejidad desde el sábado pasado. Hemos pasado de una relativa cerrazón aromática a una paleta compleja y dinámica. Flor blanca, uva, un leve toque punzante, anises, plástico, goma quemada, recuerdos dulces y piedras.
Esta fase también cambia con los días; primero, acidez desnuda, hoy sin embargo suavidad y carácter graso bien ensamblado con la frescura. Paso ágil que va escalando en calidad según se calienta. Alcohol discreto. Jazmines, pimienta blanca, caucho y mineralidad.
Final envolvente, de duración media y que deja sensaciones primarias y especiadas.
Bueno. Un básico definido y noble. Aún siendo un trocken con seis años a sus espaldas, yo le daría otra década más.