Otra botella: sigue muy bien

Otra botella con sensaciones parecidas a las botellas anteriores.

Visual: similar a las notas de cata anteriores. Sin signos visuales de evolución.

Nariz: se mantiene fresco con manzana verde, pera de agua, piña, mango, papaya, heno, herbáceos, notas anisadas y ligerísima crema pastelera cuando coge algo de temperatura en copa.

Boca: de ataque frutal, fresco y de mucha acidez, cítrico en el paso por boca, densidad media, volumen más bien expansivo, media estructura y cuerpo. Muy rico y agradable. Final de buena longitud con notas a fruta cítrica y blanca, herbáceos y ligeros amargos-anisados en retrogusto; en vía retronasal aparecen sensaciones similares unidos a piña madura y heno que lo rematan estupendamente bien.

Verdejo joven más que correcto, fresco, frutal y en muy buen estado de forma finalizando su tercer año de vida. No se puede pedir mucho más por unos 5€ PVP que cuesta de normal (y menos aún al precio que yo lo pagué que es menos de la mitad, a menos de 2€ la botella).

Ideal para comidas ligeras, arroces suaves, pescados, mariscos y aperitivos en estas noches de verano que ya tenemos (caerá bastante fácil la botella).