Porque es fresco, frutal, adictivo, mineral, con cuerpo y un buen recuerdo.
En nariz es tremendamente frutal, con una mineralidad y flores que tienen fuerza, magnetismo, energía. Y un sotobosque con tomillo, albahaca, especias suaves, cacao en polvo, frescura, balsámicos, fruta madura, ahumados... Es una nariz compleja y refrescante, suave, pero con mucha materia.
En boca tiene una buenísima acidez y acompaña a una fruta negra fresca, que se va tornando compotada, con ahumados, especias, balsámicos, algo de caramelo tostado, fruta roja crujiente, flores y un poco de cacao. Es suave, como la nariz, pero intenso y duradero.
Un vino que me ha encantado descubrir y del que sólo puedo decir que gracias!!!!!
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