Con temperamento
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
El vino Cosme Palacio 1894 2011 tiene color rojo picota parduzco y capa media.
Nariz de intensidad media-alta con buen equilibrio entre las notas frutales frescas y las provenientes de la crianza con sus tostados, sus especias y frescura balsámica.
En boca se repite la armonía entre la frescura y la madera sobre una buena estructura, un tanino con genio y una buena acidez.