Sabroso, con potencia y equilibrada acidez.

Un vendimia tardía elaborado con Moscatel de Alejandría del maestro Felipe Gutiérrez de la Vega.

Viñedos ubicados en Teulada y Moraira. La vendimia se realiza entre mitad de octubre y principios de noviembre, cuando la uva está pasificada. La fermentación se realiza en barriles de roble de 300 litros, parándose ésta debido a su contenido en azúcares. Se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés.

A la vista presenta un color ámbar intenso.
Muy aromático, cítricos escarchados, flores blancas marchitas y un fondo de níspero en almíbar.
En boca es sabroso, denso con potencia y equilibrada acidez. Largo y persistente.

Post completo de la cata en: http://www.vinowine.es/vinos-catados/10-vinos-valencianos-que-me-gustan.html