Lauren Bacall

Una preciosa botella de las de cristal gordo con una etiqueta clásica retorcida en moderna. Vino de color rojo picota de capa media con ribete granate y algunos toques teja. Lagrima muy abundante, lenta y transparente. Abierto en nariz, con cacao, fruta negra, algo de tabaco de pipa y cierta mineralidad a tierra mojada. En boca es sedoso pero ligero en el ataque, intenso en el sabor y el paso, con amargos y taninos de astringencia presente pero domada. Dominan los sabores a cerezas muy maduras con final largo y persistente, algo justo de acidez y regusto final a manzana verde.
Creo que hay que tomarlo ya, es muy interesante, mejor sólo que con comida.
Es fino, equilibrado, elegante y.... caro.