Intenso amarillo con reflejos dorados. Limpio y brillante.

Muy buena paleta aromática:maracuyá, ciruela marilla madura, melón galia, grosellas entremezclados con toques ahumados especiales y vegetales con recuerdos de berenjena.

El encuentro en boca es agradecido, amplio, generoso, de buena concentración, estructurado, de buena textura, no renuncia a la elegancia, presenta volumen y untuosidad y el final es picante y con tensión. Muy gastronómico. Miga de pan.