Visual:

Amarillo dorado, limpio y brillante. Lágrima densa.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Es seco, con finura, floral, notas de pegamento, almíbares, hay mucha concentración de aromas, es profundo y fresco, contundente, mineral, la acidez es buena y muy perfumado.

Gustativa:

En boca es sápido, mineral, de paso elegante, textura muy fina, bien dotado de frutos secos, sabroso, persistente y amplio.

es una rareza en momtilla, aun no esta en el mercado. primicia

Es un fino que va para amontillado.

Amarillo ambarino intenso de ribete cobrizo.

Intensidad media, fino y elegante, bota vieja y mucha avellana, fruto seco, punzante.

Boca suave, seca, golosa y con buen paso, salino, sabroso y sápido, con estructura y untuosidad, buen final. Presenta los tonos dulces de la crianza oxidativa