Y las sensaciones son las mismas, pero con todo más en su sitio.
La fruta negra sigue jugosa, fresquísima, con ese toque mineral y especiado, además de unos matices más "acabernetados" en nariz. Balsámicos, ahumados, tostados, flores, matorral y tierra húmeda siguen desfilando en esta fase, con café y un toque como de incienso.
En boca la fruta aún cruje, se muerde, con ciruelas, picotas, fresas maduras... rodeadas de flores, ahumados y ese toque mineral. Hay notas un pelín cárnicas que no había notado en la anterior botella. Los tostados tienen forma de cacao y café con los balsámicos, tomillo y las notas vegetales redondeando el conjunto. Especias picantes y una buena acidez le dan un toque fresco, muy fresco al vino. Es largo y con un postgusto floral y mineral.
Muy rico y aún le falta un pelín de botella para mostrar todo lo que tiene dentro.
Una añada un punto más fresca que la anterior, con la misma abundacia de fruta y una maravillosa mineralidad.
La nariz repite lo que demostró en la añada anterior, con fruta a saco, jugosa, fresca, con unos buenos balsámicos, especias picantes, mineralidad, ahumados, monte bajo, flores, cacao, pimienta... Si es que crece y crece!!!! Y la fruta siempre presente, gobernando la nave.
La boca tiene un tanino aún rústico, una acidez maravillosa y una mineralidad compleja. Cómo no, todos se postran a los pies de la gran carga frutal que tiene. Hay flores, balsámicos, esos tostados y notas ahumadas, cacao, café... Es largo, musculoso, carnoso y te deja entrever que el tiempo en botella le va a dar una complejidad y seriedad superior a la anterior añada (a mi parecer, claro está).
Una delicia por un precio de risa!
Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete violaceo. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y lenta.
Nariz_ Buena intensidad. Fruta negra y roja madura, matorral, humo, pimienta, incienso, clavo, especias dulces y cierta terrosidad.
Boca_ Volumen medio, estructura media, taninos marcados, algo se antes y agradables, buena acidez, necesita un poco de botella. Largo frutal y fresco.