Cereza picota, capa alta, matiz granate.
Buena intensidad, notas de hierbas de monte, de pimienta, se aprecian notas de madera cruda y pimiento. Hay también cacao, vainilla, cuero.
En boca es sedoso, tanino maduro, noble amargor. Largo muy largo. Tiene complejidad y equilibrio. Este juega en la primera liga, es excelente.
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Es de un intenso color rojo cereza picota de capa alta y ribete granate. Las lágrimas se significan por su densidad y eternidad, no se despegan de la copa.
La copa se llena y se inunda a la vez de una ricas y firmes notas frutales junto a la fragancia del regaliz y su profundidad balsámica, más un alcohol perfumado en moras maduras. La fruta se nos muestra de una forma espectacular, es una mermelada densa y concentrada. Nos sorprende su frescura y la definición, no se muestra nada cansado o aturdido por los años que ha permanecido en la barrica, muy al contrario, es equilibrado y profundo, cargado de contenido y de vida. Hay complejidad y sutileza en sus notas de crianza, las especias y el monte bajo, el punto cárnico y de cuero, el cacao y del pimiento asado y del pimentón que dentro del conjunto no sobresalen.
En boca habla y manda, la llena por completo, nos gusta a cada sorbo por su forma de expresarse. Hay una acidez viva y tierna, un tanino goloso e igualmente vital, es rabioso y desconcertante, sano y natural, franco y profundo, te embelesa. Es complejo hay que descifrarlo, pero se deja, es amable y sincero, te llena de especias y de monte bajo, y de ese alcohol que amplifica todo con grandeza y amabilidad. El tanino resurge con garra y arrestos, deja el hollejo de la uva, de la ciruela, del endrino, la mora y la grosella. Está en un momento de gloria, no nos arrepentimos de beberlo ahora, aún a sabiendas de que probablemente en unos años llegue a mucho más.
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