FICHA TÉCNICA
Bodega
Microbio Wines
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo procedente de un viñedo prefiloxerico sobre suelo pobre de arenas silicias y mucho canto rodado.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Se mete el mosto turbio en tinajas de barro.Temperatura regulada por el frescor de la cueva(11-14).Fermentacion lenta durante meses.Luego la tinaja se cierra para su crianza por 12 meses.Luego 12 más en inox.
Opiniones de Issé 2 Vignerons
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo claro.
Nariz muy floral,fruta blanca,terrosos,levaduras,complejo,ahumados,ligera nota animal,buena intensidad.
En boca se muestra amplio,muy vivo,frutal,terminando salino y mineral.
Un buen trabajo como siempre interesante de Ismael quitándonos de la cabeza el espectro de los verdejos disfrazados en islas del trópico.