VISUAL
Claro, limpio y de color amarillo pálido en intensidad.
Burbujas perladas muy intensas desde su inicio
Corcho perfecto, y botella con clase italiana y clasicismo.

AROMA
Limpio, intenso y con frescura. Notas de intensidad media (+) a mentolados, miel, flores blancas, muy campestre. Lima. No hay autolisis.

BOCA
Seco, con acidez media (+), alcohol medio y burbujas secas y con un punto amargo, muy vertical. Notas herbáceas de intensidad media(+), cítricos amargos (lima, pomelo), fondo de pera.
Cuerpo y equilibrio medio (+).
Final agradable, suave y con notas de minerales (calizo), seco y cítricos amargos, tierra.
En evolución, para consumir actualmente muy bien. Calidad buena. precio medio.

NOTA
90 sobre 100 puntos

MARIDAJE
Percebes gallegos al vapor y laurel

REDES
www.mosnel.com