Es de un bonito color amarillo claro pero intenso.
Nos muestra en la copa un aroma de fruta blanca, manzana y algo de peras frescas. Al movimiento y con el tiempo se va tornando un poco más meloso y entronca con la fruta de hueso. Va a su ritmo pese al decantado, se muestra elegante dentro del marco de ligera complejidad, es rico y franco con la variedad. Al final nos da ligeros atisbos de lo que será su evolución en el futuro con una buena madurez, toques terpenos, florales a miel y goma.

La entrada en boca es viva y a la vez serena, se muestra jugoso, tanto por su ligero toque de dulzor como por su salinidad. La acidez sorprende por su suavidad, “pica y descansa”, no aturde ni manda, es peculiar, se va tornando en ligero y suave. ¿Para qué más? Desempalaga y vas buscando el terruño, te lo da y rozas la felicidad.

Catado por Grupdetast http://grupdetast.com/catas/pensat%20i%20fet.html