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Miñato da raña 2015
Miñato da raña 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Alberto Nanclares y Sivia Prieto viticultores
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
Las variedades son 60% Mencía, 30% Garnacha Tintorera y aproximadamente un 10% de Grao Negro, Godello, Palomino y otras no identificadas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Miñato da Raña es el proyecto de Alberto Nanclares, Silvia Prieto y Jose Luis Aragunde en las viñas de Roberto Regal en Esperón (Saviñao), en la subregión de Ribeiras do Miño, en la Ribeira Sacra. Cultivan dos viñedos, en colaboración con Roberto Regal, en las laderas del río Miño, con cepas de más de cien años, pendientes del 60%, suelos graníticos y clima atlántico. Los rendimientos son muy bajos y la viticultura orgánica. Es la segunda añada que elaboran este magnífico vino con la tipicidad de esta subregión del río Miño en la Ribeira Sacra, menos floral que otras zonas como Amandi, más austera y de desarrollo más sostenido en botella. La primavera fue lluviosa con temperaturas templadas; verano seco y temperaturas altas pero constantes; Maduración temprana y vendimia seca. La vendimia se realizó el 6 de septiembre. La elaboración se realiza a la antigua usanza, pisando la uva con los pies con el 100% del raspón en dos barricas usadas de 600 litros de roble francés. Fermentación alcohólica y parte de la maloláctica con los hollejos durante 1 mes con el posterior descubado y prensado. Finaliza fermentación en barrica de roble francés usada de 500 litros (tonelería Boutes) sin adición de ningún tipo de producto. Crianza sobre sus lías durante 9 meses. Sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas al embotellar.
Opiniones de Miñato da raña
OPINIONES
1

Color rojo cereza picota con ribete de toques purpúreos.
Nariz de buena intensidad, gran presencia inicial de fruta roja acompañada por toques florales, sobre fondo de suave carácter mineral, para dejar paso a notas especiadas, hierbas aromáticas, manzanilla, balsámicos, eucalipto.
En boca muestra gran frescura cargando de fruta roja, pero con una buena estructura, cuerpo medio, taninos de carácter sedoso, dejando un final donde aparecen las notas más especiadas, las hierbas aromáticas y unos balsámicos de gran persistencia. Se muestra complejo y equilibrado.

  • MiñatoDaRaña

    MiñatoDaRaña

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