LOCALIZACIÓN
Caves Carod
Quartier du Gap - RD 93
26340 Vercheny
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VISUAL
Vino algo turbio, limpio por su elaboración, de color amarillo ámbar, con reflejos anaranjados.
Está envejecido en botella y ha pasado tiempo antes de su degustación y cata.
Corcho empapado y con alambre oxidado.
Mantiene burbuja frizzante

AROMA
Limpio, oxidativo, a manzanas, a moscatel en licor, un poco tokaj. Anís, madreselva, níspero.
Intensidad media(+).
Vino en su evolución actual, pero ya algo evolucionado.

BOCA
Semi-dulce, frizzante, con cuerpo medio, alcohol bajo, con acidez media (tuvo más en sus tiempos).
Notas intensas de licor de manzana, Strudel, anis, mentolados, limón, caramelo, zumo de uva y manzana. Es un vino jugoso, con una estructura de juventud, para beberlo antes.
Por circunstancias de la vida, lo abrimos hoy y encontramos la maravilla hecha Clairette.
Final con acidez, frutos cítrico y de fruta blanca (limón, manzana, pera de agua), con albaricoque y miel.
Espumas de textura fina y jugosas, con un punto en retrogusto ácido y amargo (piel de limón, mandarina, pera verde) y te.

REDES
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