El vino tinto Endògen 2013 tiene un bonito color rojo picota, tiene un ribete rojizo y una capa media.
En nariz, tras agitar la copa, salen aromas a frutas rojas y negras maduras, cuero, pimienta negra y menta. Presenta unos aromas interesantes y complejos.
En boca la entrada es ligera pero crece conforme recorre el paso por boca. El recorrido es largo y muy fresco. Vino con buena estructura y cierta complejidad que le aporta la crianza de la barrica.
Color picota con ribete granatoso de buena capa.
La nariz es de media intensidad, como se ha señalado surgen interesantes terciarios de diversa procedencia, al airearse asoman especias y fruta negra y roja, tostados y vegetales redondean un interesante conjunto.
En boca es fresco, jovial, con buena acidez, paso de buena estructura en el que se combinan terciarios y fruta en buen equilibrio, de cuerpo medio, tiene buen recorrido y final de media longitud.
El vino viste un color rojo picota, es brillante y tiene una capa media.
En nariz el vino muestra cierta complejidad, tiene aromas terciarios que son finos y elegantes mezclados con unos aromas frutales de moras, ciruelas y grosella muy agradables. Endògen 2013 tiene un punto licoroso que lo hace envolvente y jugoso.
En boca resulta más fresco que lo que es en nariz, tiene una buena acidez y es bastante equilibrado. Un vino con personalidad y singularidad.
Endógen en catalán o en español significa que se forma , engendra o elabora dentro. De color cereza picota intenso con ribete color teja. De aromas intensos, principalmente a frutos rojos y a espacias que nos recuerdan a la canela y a las hierbas frescas del bosque. Su sabor también es intenso y armonioso. Postgusto largo y elegante.
De color rojo cereza picota con ribete granate y capa alta.
En nariz hay complejidad e intensidad. Sus aromas nos recuerdas a la fruta roja y algo de negra, en su punto de sazón, golosa, algo licorosa. También me salen aromas de sotobosque, hay especias, balsámicos y tostados.
En boca es sabroso, tiene cuerpo, sus taninos, presentes, están integrados. La acidez es correcta. El vino es equilibrado y con cierta complejidad.
Surgen en la copa unos ricos aromas terciarios algo elevados para su juventud. Punto animal de una cuadra limpia, cueros, punto vegetal, bret, pimiento asado y de un fino aspecto especiado. Hay frutas negras y rojas envueltas en un manto de halo tostado, cremas, cereza en licor y hierbas de monte.
La entrada en boca sorprende por su frescura y casi contradice a lo apreciado en nariz. Es muy jugoso se va quizás un poco pronto aunque el tanino lo quiere aguantar un poco más. La fruta se siente, pero no manda, se apoderan las notas de la crianza necesita más chicha para todo lo que ellas aportan al conjunto. Un vino clásico envuelto en frescura.
Fase visual: color granate con suaves toques teja. Lágrima alta.
Fase olfativa: Notas de sotobosque, cárnico y especiado (aromas especiados). Fruta en licor, vegetales asados, oliva negra.
Fase gustativa: Entrada potente, paladar picante y tanino marcado, a la vez bien redondeado.