FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Godello
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
DEPÓSITOS: Inox de 10.000 y 20.000 L
FERMENTACIÓN: Levadura natural, 21 días a 16°C
MACERACIÓN: Pre-fermentativa en frío
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA.: Interrumpida para conservar acidez
CRIANZA: Maduración y afinado en depósito
TRASIEGOS: Cada 4 semanas para mantener carácter varietal
FILTRACIONES: Sólo cartuchos a baja presión
EMBOTELLADO: Cuidadosamente por gravedad
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Opiniones de La sonrisa de Tares
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo, bordes acerados. Buena intensidad aromática, se presenta con un carácter vegetal (espárrago) y floral, aflora ligera salinidad, simple y honesto en nariz. Entra amable, buena acidez, suaves amargos, bastante profundo, salado, ligera untuosidad, buena longitud, final vegetal (olivada verde). Bastante placentero.
