Cereza vivo, de capa alta y ribete granate. Nariz eminetentemente frutal, con aromas de frutillos del bosque en sazón sobre toques especiados, regaliz, y balsámicos. Hay notitas vegetales, fruta caramelizada (piruletas – refresco Dr. Pepper) y toques de flores azules en su final, que se antoja cremoso. En boca es rico, sápido, frutal maduro, con un paso agradable que parece el de un caramelo de frambuesas, muy buena acidez que lo hace ágil en la evolución y donde los taninos de la fruta se hacen presentes dándole un puntito de golosura. Posgusto levemente amargoso – frutal, pero donde se queda una sensación refrescante de fruta madura y violetas por vía retronasal. Un vino rico, estupendo, comercial, cómodo de abrir y que no da problemas en estos momentos de ningún tipo. Al estilo de los vinos de maceración carbónica de la Rioja Alavesa, sin pretensión en ofender a estos últimos. No se si se embotella en Francia y es como las franquicias de comida rápida americanas, pero que el vino está muy sabroso, no digo lo contrario. Quizás sea una buena plataforma para que la gente más joven se introduzca en el mundo del vino.
Vino encerrado en una botella borgoñona que está tapadada con un tapón de rosca y vestida con una etiqueta que hace un giñoa los soldados australianos que lucharon en la I Guerra Mundial.
A la vista un color granatoso y violáceo, fina lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa al que tinta. Ribete granatoso y violáceo.
En nariz, varietal, con la breve madera de su crianza integrada. Frutas rojas del bosque en sazón, notas balsámicas y de violetas.
En boca es un vino sencillo, sin complicaciones ni complejidad. Se deja beber. Es fino, elegante, equilibrado, con carga frutal, retornan con agrado sus frutas rojas maduras. Balsámico y mineral. Grato paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.
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