Dorado, limpio y luminoso.
Enorme intensidad aromática, destila potencia por los cuatro costados. Aunque el aire le aclara, desde su descorche lo notamos pleno; detectamos jazmines, mandarina, melón, nectarina jugosa, toques herbáceos, pimienta blanca, torrefactos, madera quemada y piedras.
Boca masculina, parece un sirope de vino blanco pero posee tanta acidez que se bebe de maravilla y ni aún cuando se calienta resulta pesado. Barrica presente, el alcohol sin embargo no es protagonista. Flores, fruta y mineralidad.
Final intenso y larguísimo.
Un blanco bestial, la quintaesencia de la roussanne. Me gustan mucho estos Ródano, aguantan lo que les eches y tienen que envejecer prodigiosamente. Lo malo es su precio, este "Vieilles Vignes" cotiza ya por encima de los 300€.