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Hacienda el Ternero Reserva. 2011
Hacienda el Ternero Reserva. 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Hacienda el Ternero
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
95% Tempranillo, 5% Mazuelo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.65
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección de uvas procedentes de los viñedos con más altitud de la finca. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 18 meses sobre sus lías en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostados ligeros.
Opiniones de Hacienda el Ternero Reserva.
OPINIONES
2

Color rubí oscuro, menisco granatoso, capa baja, limpio, lágrima fina.

En nariz y con intensidad media hay buena presencia de fruta roja y negra, algo de especias, café, cierta mineralidad; transmite elegancia francesa

En boca es equilibrado, cuerpo medio, buena presencia frutal, acidez buena, sensación de especias, taninos bien equilibrados y bien integrados, mineralidad. Persistencia correcta.

En cata ciega llevaría a pensar en origen del otro lado de los Pirineos.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate con reflejos atejados. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y lenta.

Nariz_ Intensidad media. Comienza algo reducido, con notas de fósforo que dan paso a una frota roja y negra ligeramente compotada, vainillas, caja de puro, notas resinosas y apuntes de cuero nuevo.

Boca_ Volumen y estructura medios, buena acidez, taninos redondos, agradables y todavía vivos. Buena longitud con fruta y especias.

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