Ochoa Crianza

Es de un color rojo picota de capa media y lágrimas finas.
En la copa es un recital, primero de un vegetal fresco, pimiento en la mata y después vira hacia el pimiento asado. La fruta pesa tanto la roja como la negra, es profundo, con un rico punto tostado y con esas moras y arándanos juntoa cerezas bien sazonadas, casi mermelada, entre mezclada con las especias y el tabaco. Al tiempo surge un aroma a raspón, ciertos recuerdos algo sanguíneos.

En la boca es fresco con un tanino aún crujiente, es rico y sabroso, se pega al paladar si bien la acidez lo arrastra, tiene fuerza y le da carácter. Nos devuelve lo apreciado en la nariz, se insinúa, que no da, dulzor. En conjunto es largo, equilibrado y estructurado. Tiene futuro y sin duda alcanzará más complejidad.