Uva casi extinta
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color picota oscuro, menisco amoratado, capa media baja, limpio, brillante, escasa lágrima.
La nariz es de mediana intensidad, fresca, fruta roja ácida y algo de naranja y fruta navideña, algo también de fruta negra, ligeros aromas florales, monte bajo y matices balsámicos.
En boca es fresco, cuerpo medio, buena fruta madura, goloso, mentolado, buena acidez con cierta astringencia (¿aporte del raspón?) y cierta rusticidad. Persistencia buena.
Un año de sequía que le ha aportado caractrísticas especiales para una uva especial.