Cariñena

Curioso vino. Aqui hay que contrastar 2 aspectos, la calidad de la uva y el trabajo de viticultura y bodega y por otro lado el precio, si tenemos en cuenta el segundo aspecto, a ese nivel, sin duda es un vino de calidad tremenda en su gama, como todos los de esta bodega y autores. Otra cosa es discutir si este Carignan es digamos fiel al concepto de la uva Cariñena, para mi, lo es, pero de la cariñena aragonesa, color, destellos de ribete etc., identifico la Cariñena por un componente amargoso y herbaceo que lo tiene, en este vino en particular se añade un punto ahumado marcado. Pimienta blanca e insisto en ese final y postgusto amargoso.