FICHA TÉCNICA
Bodega
Podere Rocche dei Manzoni
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100 Nebbiolo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.3
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección de las uvas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada, para 10/12 días en contacto con la piel.
Crianza de tres años en barricas de roble. Permanece en botella 12 meses antes de ser puesto a la venta.
Opiniones de Rocche dei Manzoni
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
-
De color cereza, capa media, borde ligeramente atejado.
Al principio y con media hora de aireación en botella se muestra aún hermético y cerrado, desprende un carácter salvaje y mineral, hidrocarburo,trufa, sotobosque, sin demasiada fruta, muy herbáceo,toques metálicos. A medida que se oxigena aparecen registros más agradables, mucha flor (violeta), se calma un poco,nariz con mucha personalidad, a las horas mucha flor y mentolados con eucaliptos,muy fresco, una pasada de evolución.
En boca puro nervio y equilibrio, tanino sedoso y elegante, envolvente, largo, final mineral y muy particular.
