Seis años en ánforas de barro y dos años en barrica... Un vino diferente, sin lugar a dudas.
Un vino de 2006 y todavía tiene acidez (y yo diria que vida por delante).
Nariz de buena intensidad donde destacan los balsámicos (tomillo, romero), especias dulces (canela) y frutos rojos.
En boca destaca su buena acidez, es frutal, goloso, un pelín astringente, potente, largo, terroso.
No es un Toro al uso, desde luego. Muy rico.
Salud!
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