Amarillo pálido yendo a lima, reflejos verdosos y ribete casi transparente

Amarillo pálido yendo a lima, reflejos verdosos y ribete casi transparente. Lágrima abundante y lenta.

Tiene una nariz muy personal, con notas salinas mezcladas con madera vieja húmeda, bota vieja, con frutos secos: sésamo tostado, avellanas tostadas, toques a uva pasa muy seca (pero no dulce), alguna puntita a alquitrán o brea que añade complejidad al conjunto. Nariz muy peculiar y sutil que marca diferencia. Te hace desear llevártela a la boca.

Donde no decepciona, una boca amplia, con un ataque seco, que continua con una impresión oleosa, con cuerpo y acidez. Entra dando esa nota a sésamo tostado y salitre en retronasal muy potente, seguido de esa madera (bota) vieja, tostados y frutos secos. Impresionante, poniendo el acento en la retronasal y el final que es muy largo a frutos secos tostados: avellana y sésamo. Todo muy conjuntado con una leve sensación licorosa, contrarrestada magistralmente por la acidez. Mucha raza, y equilibrio, fantástico. Rico, rico.

En sucesivos días el vino sigue, como el 1º redondeándose la boca. Suavizándose y haciéndose menos seca.

Catado en Riedel Riesling G.C.