Paciencia

Tiene cualidades, pero precisa mucha atención y paciencia. Es un vino que no brilla por su intensidad , por su largura, por su potencia. tampoco lo veo maridando con demasiadas cosas excepto en el sentido de que no molesta. Si el contexto te lo permite, ese día no mucho, encuentras finura en nariz, sutilezas florales y cítricas y una mínima mineralidad. Encuentras compensación y equilibrio. En boca es definitivamente corto, aunque sin estridencias