De color piel de cebolla con ribete dorado rojizo, aspecto limpio y brillante, con carbónico fino y generoso.
Nariz fragante de fruta fresca y limpia (manzanas, cerezas, piña madura), notas de romero, ensaimada y flores frescas. Ligero fondo anisado con repuntes de dulcedumbre.
En boca es suave, con leve volumen, de tacto sedoso y burbuja fina, evocando frutas maduras y algo de naranja roja, hierbas de monte y levaduras. Paso de boca sensiblemente amielado, de acidez justa y final de boca correcto.