Se bebe sólo, muy refrescante y ligero.

Amarillo pálido con ribete algo pálido y carbónico de media intensidad.
En nariz aparecen sutiles notas de limón, piña dulce y manzana amarilla junto a leves notas de bollería, anisados tenues y flores blancas. Ligera dulcedumbre al fondo, envolvente y a la altura del resto.
Entrada fresca y vibrante, de corte cítrico, con muy buena acidez y burbuja afinada. El paso de boca es ligero y fácil de beber, con presencia de anises y ensaimada, fruta blanca y final de boca con trzas de pomelo y almendra cruda.