La Raspa 2021

-Fase visual: Color amarillo palido, menisco dorado claro, intensidad de color baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta de hueso madura, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas salino, mineral, herbáceos como lavanda, eneldo y floral.

-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez media alta, alcohol bien integrado, con algo de cuerpo que le da cierta profundidad, algo salino y pequeños recuerdos ahumados, sabores golosos de fruta de hueso, melocotón, nectarina, tambien algo de cítricos como naranja, herbaceos, final ligeramente amargo y posgusto largo.