El vino La Raspa 2016 muestra un bonito color amarillo pálido con destello grisáceos.
En nariz es muy potente y sobre todo, muy frutal. Recuerda a la fruta madura con hueso y carnosa -melocotón y albaricoque- La nariz es ante todo dulce y limpia.
En boca la entrada es ligera y en absoluto es dulce tal como auguraba la nariz. Muestra una buena acidez y el vino es fresco y fácil de beber.

-Fase visual: Color amarillo palido, menisco dorado claro, intensidad de color baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta de hueso madura, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas salino, mineral, herbáceos como lavanda, eneldo y floral.

-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez media alta, alcohol bien integrado, con algo de cuerpo que le da cierta profundidad, algo salino y pequeños recuerdos ahumados, sabores golosos de fruta de hueso, melocotón, nectarina, tambien algo de cítricos como naranja, herbaceos, final ligeramente amargo y posgusto largo.

De color amarillo claro con reflejos acerados y lágrima densa.
En nariz muestra una gran intensidad. Se adivinan aromas terpénicos derivados de la moscatel. Es frutal -melocotón en almíbar- y dulzón.
En boca sorprende porque no es tan dulce como en nariz. La entrada es ligera y llama la atención la acidez que tiene respecto a los aromas percibidos en nariz.

Visualmente observamos en este vino blanco un color amarillo limón poco intenso en su expresión cromática, pero brillante y limpio que emite aromas suaves propios de la variedad moscatel. En boca percibimos una entrada refrescante y cítrica que nos recuerda a los helados de limón, acabando en sabores florales con un punto seco agradable que se alarga en el tiempo.