VISUAL

Medio claro, no filtrado.

Color rojo granate, algo tawny.

Intensidad alta. Glicérico, con la´grima densa que tiñe la copa bastante. 

Botella al corte clásico de Louis Jadot (1996) en su etiqueta.

AROMA

Intensidad media, limpidez completa.

Muchas notas de fruta roja como fresa, cereza, flores (rosas), crema de leche, lácteos suaves (yogur), pequeñas especias (canela...de arroz con leche). Puntas de eucalipto.

Vino en evolución actual.

BOCA

Auténtica maceración CO2 suave, con cantidad de fruta roja, (fresa, frambuesa, cereza), zumo de frutas, mentolado leve, cacao, terroir como su granito suave, algo de arena.

Acidez alta, taninos altos, alcohol  medio (+), alcohol medio bien integrado.

Cuerpo y estructura altos, muy fino en boca, sedoso y terroso.

Final largo afrutado, con vida, licor de fresa, clavo y canela suaves. Deja leves taninos de vida todavía, con bosque, tierra, cacao.

CONCLUSIONES

Vino de muy buena calidad, rayando excelencia.

Precio medio-alto.

Vino apto para consumo y para envejecer un poco más.

Caracter varietal de su maceración carbónica y finura de Cru Beaujolais, con terreno grand cru.

NOTA

96/100 ad hoc