Así justifica Pomares la búsqueda de nuevos vinos . Embotelló su idea y lo hizo con éxito. Un Gran vino, único y deisgual , como indica la etiqueta. Un prodigio desigual porque es distinto. Un vino esencial, básico y complejo a la vez. Sus propiedades organolépticas se desmarcan de lo habitual. Un albariño con recuerdos de naranja, de tierra húmeda, con volumen, menor acidez detectable y toques ahumados. Combina lo cítrico y lo floral, en equilibrio , en armonía. un vino profundo e inolvidable. Gracias¡¡¡¡