FICHA TÉCNICA
Bodega
Fedellos do couto
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Monovarietal 100% Bastarda (Trousseau en el Jura) o Merenzao.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Procede de viñedos de entre 15 y 70 años en el río Sil y río Bibei, sobre suelos metamórficos (Gneis) y granito. Se vinifican los racimos de uva enteros en depósitos de acero inox a bajas temperaturas con levaduras propias y sin adición de productos enológicos. Tiene un envejecimiento en barrica de roble francés de 500l. durante 11 meses. Alc. 12,5 % vol. Producción de 4.500 botellas.
Opiniones de Fedellos do couto bastarda
OPINIONES
1
Pjbejar
18/08/17 13:17
Fecha cata:
15/08/17
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo rubí pálido de capa baja, ribete de tonos granate, brillante.
Nariz de buena intensidad, suaves aromas iniciales de reducción que desaparecen con aireación, poco a poco aparecen aromas de fruta roja fresca, especiados y notas ahumadas, sutil toque herbáceo y floral, me recuerda a la manzanilla, para dejar un final de componente mineral, tierra húmeda y balsámicos.
En boca es vivaz, fruta roja fresca, con un cuerpo medio-ligero, taninos pulidos, final balsámico de buena persistencia.
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FedellosdoCouto