FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
50% tempranillo y 50% cabernet sauvignon
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Después del despalillado y estrujado, el mosto fermenta en contacto con los hollejos durante 10 días en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. El remontaje se realiza cuidadosamente para extraer los mejores taninos y el color. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano. Después de dos meses en madera el vino es estabilizado y filtrado antes de ser embotellado.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Jabali. Tempranillo y Cabernet
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color rojo picota de capa media con ribete morado. En nariz es intenso con aromas a frutos negros confitados, toques especiados y un punto de chocolate. En boca es voluminoso, alegre y expresivo. Es un vino largo con un retronasal donde aparecen notas frutales y vegetales.
https://vinariumdeluxe.wordpress.com/2016/02/10/jabali-tempranillo-y-cabernet/
