Regalo de un amigo (el elaborador y hombre orquesta de esta bodega), pero he cotilleado y he visto el precio, con lo que lo he puesto para que haya referencias.

Es un vino natural, ecológico, de los más sabrosos que me he encotrado y al que una temporada en botella hará que se redondee y surja lo mejor que lleva dentro. Pero por ahora hay mucha fruta roja, una cabernet que aún se impone con un pimiento un punto asado, verdores, flores, goma de borrar, madera... Cuando se abre aparece chocolate y toques golosos, ahumados, especias picantes y dulces, tomillo, más flores, más fruta y una cabernet en segundo plano muy agradable. Es una buena nariz, pero le falta por pulir aún.

La boca tiene los taninos por domar aún, verdores de la madera, un punto astringente. La fruta aparece acompañada de ese toque de pimiento asado, flores, regaliz, especias picantonas, mineralidad, sotobosque y una buena acidez. Es largo, con una buena entrada, fresco. Al abrirse aparece la furta más madura, más jugosa y con un toqie golosete muy curioso.

Buen vino de un elaborador joven que se lo empieza a currar en este mundo por ilusión, por gusto.

¡Enhorabuena Roger!

P.D.: no lo puntúo poque hay demasiadas implicaciones, pero se trata de un buen vino natural!