L'équipe de Château de La Nerthe déploie son talent & son énergie pour élargir sa gamme de seconds vins : Les Granières de La Nerthe, Les Cassagnes de La Nerthe. Ce blanc - élaboré avec le même soin & la même minutie que le célèbre Châteauneuf-du-Pape - donne une idée du potentiel vitivinicole de la région.

     Il possède une robe jaune paille, caractéristique de sa jeunesse. Les 25% de marsanne lui confèrent beaucoup de fraîcheur - des arômes d'agrumes & de fleurs de chèvrefeuille - le grenache blanc apporte des notes raffinées d'aneth & le viognier ne s'exprime pas beaucoup au nez mais en bouche : il donne de l'onctuosité, de la rondeur & une touche d'élégance. L'ensemble - un peu de poire blanquette, un peu d'ananas pain de sucre, une pointe de poivre blanc, des rappels de fenouil cuit - manque un peu d'acidité mais son arrière-goût délicieusement amer fait durer sa saveur de façon considérable : environ vingt caudalies. Bien équilibré, bien texturé & précis, sans la moindre once de lourdeur - un défaut courant dans la région - il se marie parfaitement avec des langoustines à la plancha, du poisson à la crème & du fromage de brebis un peu fait.

     Par ces temps de vaches maigres, si vous ne pouvez pas vous permettre de payer 40 € - le prix moyen d'un bon Châteauneuf-du-Pape bio - comparez & tirez vous-mêmes les conclusions : pour ma part, j'ai déjà choisi. 

     El equipo de Château de La Nerthe despliega su talento y energía para ampliar su gama de segundos vinos : Les Granières de La Nerthe, Les Cassagnes de La Nerthe. Este blanco, elaborado con el mismo cuidado y esmero que el afamado Châteauneuf-du-Pape da una idea de la potencialidad vitivinícola de la zona.

     Tiene un color amarillo pajizo, lo característico de la juventud. El 25% de marsanne le otorga mucho frescor - aromas de cítricos y de flores de madreselva - la garnacha blanca aporta refinadas notas de eneldo y la viognier no se expresa mucho en nariz sino en boca : da untuosidad, redondez y un toque de elegancia. El conjunto - algo de pera de agua, algo de piña de pan de azúcar, una pizca de pimienta blanca, recuerdos de hinojo cocido - carece un poco de acidez pero su regusto deliciosamente amargo alarga considerablemente su sabor : alrededor de veinte caudalías. Bien equilibrado, texturado y preciso, sin el más mínimo ápice de pesadez - un defecto frecuente en la región - marida a la perfección con cigalas a la plancha, pescado a la crema y queso de oveja semicurado.

     En estos tiempos de vacas flacas, si no podéis permitiros pagar 40 € - el precio medio de un buen Châteauneuf-du-Pape ecológico - comparad y sacad vuestras conclusiones : por mi parte, ya he elegido. ( PVP : 13,15 € )