Sigue con letra firme
Y manteniendo ese músculo, esa fruta fresca y nos balsámicos marcados. Un vino que me alegro mucho de haberlo conocido.
La nariz, como hemos comentado, está llena de fruta roja fresca y negra fresca, con fresas, ciruelas, picotas, arándanos... todos aún rescos, crujientes pero en su punto exacto de madurez. Los tostados, las flores, los balsámicos, ese toque de tierra húmeda. Todo lo que rodea a al fruta está muy integrado, junto con la madera que se presenta muy de fondo y de manera fina. Toques suaves cárnicos y unos más potentes de pimienta, clavo y nuez moscada. Mineralidad y ahumados más marcados de lo que recordaba en la anterior botella.
La boca es gloria, con esa fruta aún crujiente, pero que cuando muerdes estalla en la boca. Es jugosa, carnosa, que te da ganas de chuperretear. Balsámicos, tostados, especias picantes... todo entra al trapo rápidamente, con cacao negro como mi alma, café, caramelo muy tostado, pimienta y nuez moscada. Notas ahumadas y minerales, regaliz, monte bajo, flores y ese suave deje cárnico se presentan en tu boca, junto con una excelente acidez. Largo y floral en le postguso.
Vino muy rico y que en esta añada me ha gustado especialmente.