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Avañate (D.O. Ribera del Duero) 2011
Avañate (D.O. Ribera del Duero) 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinum Vitae
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Elaborado en Gumiel de Izán, en una de las bodegas más pequeñas de la DO Ribera del Duero. Viñas viejas de tempranillo,con un paso posterior por barrica francesa de 12 meses, más otros tantos en botella antes de salir el mercado; su producción es por tanto pequeña y ronda las 2500 botellas.
Opiniones de Avañate (D.O. Ribera del Duero)
OPINIONES
1

Botella bordelesa de vidrio grueso y de notable peso global de la misma. Etiquetado moderno.

Cierre de corcho de buena longitud, grosor y calidad, ancho por el interior y no muy bañado en vino rojo picota oscuro. Huele muy bien a fruta roja y negra.

Abierto dos horas y media antes para darle adecuada oxigenación al vino.

Visual

Rojo picota de capa media-alta, ribete granatoso-transparente, brillante y limpio (salvo algo de poso final). Buena y abundante lágrima de lenta caída. (8,6)

Nariz

Fruta roja y negra madura (pero sin excesos de sobremaduración), regaliz, laurel, pimienta negra, tinta china, herbáceos de monte, nuez moscada, clavo, potentes mentolado-balsámicos, tostados, cueros finas maderas y flores azules. 

De buena intensidad y complejidad. Muy buena nariz (9,2)

Boca

Ataque bastante potente y contundente, fresco y de bastante acidez, taninos sabrosos pero todavía notablemente secantes y con perceptible astringencia. Vino de gran volumen, expansividad en boca, poderosa estructura y cuerpo muy notable. Paso por boca frutal, fresco, seco, algo amargoso y ligeramente astringente pero, en conjunto, agradable.

El final es muy largo, frutal y sabroso, jugoso, con buena amargosidad y astringencia, regaliz, coco, canela en rama, vainilla en un rico retrogusto; en vía retronasal aparecen especias, herbáceos y finas maderas tostadas que lo rematan estupendamente bien (8,8).

Buen vino de pequeñísima bodega (vigneron) en la Ribera del Duero burgalesa.

Aún en fase ascendente y con los taninos por terminar de redondear. Actualmente, mejor en nariz que en boca.

Tiene 6 años y pico; le veo vida para otros 5-6 años más.

PVP 13-14€. Buena RCP.

 

 

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