Cornamenta

Fruta eco y bio con un concepto muy diferente de la uva Syrah en Rhone Nord.

Intensidad media. Color rubi, con algún depósito al final, no filtrado. Brillante y con lágrima untuosa.

Notas de fruta licorosa y cocida como ciruela, mora, arándanos. cereza negra en licor. Menta

Acidez media +, taninos medio, alcohol medio, cuerpo medio. Parece un poco off-dry, aunque es seco.

Final medio+ afrutado, con notas de licor de guindas, cerezas y chocolate. puntas de especias y piedra, granito y hierro.

NOTA

No es mi corte de Syrah, pero hay buen trabajo detrás, quizá algo reductiva, con notas oxidativas y de licor algo excesivas, pero con muy buena acidez y alcohol , que denotan posibilidad de envejecimiento.