Decantamos. Todavía conserva un color picota cubierto con ribete vivo. Limpio y también brillante.

Aromas lozanos y de buena intensidad. El aire le va de maravilla y hace que evolucione sin caerse durante las casi dos horas que dura en la mesa. Fruta negra (cereza, grosella), licor de cassis, regaliz, hojarasca, bosque, algún toque terciario que asoma tímidamente, barrica y piedras.

Boca prieta, con un poco de alcohol bien integrado pero presente, tánica (no en vano la sagrantino se caracteriza precisamente por ese detalle: su astringencia) y con una estupenda acidez. Paso musculoso pero elegante y equilibrado. Los registros abarcan fruta, especias, madera y cueros y están envueltos por una palpable mineralidad.

Postgusto de largo recorrido.

Muy bueno Còlpetrone. Las cuatro o cinco botellas que he bebido de las décadas de los noventa y de principios de los dosmil, siempre han salido muy enteras. Un valor seguro de una de esas zonas desconocidas de Italia.