Pero te voy a conocer un poco más a partir de ahora, porque eres sabroso, gustoso y cumplidor.

En nariz tiene unas notas interesantes de fruta negra, tomillo, toques de carne, café en grano, caco negro, flores, un toque dulzón, de vainilla.... Intensa la nariz para un vino de este precio. Y compleja. Nuez moscada, pimienta negra, toques golosos de compota, ahumados, chocolate con leche, puro, champiñón y balsámicos frescos. Es una nariz potente, pero tiene un punto de frescura interesante.

La boca es carnosa, con esa fruta que se masca, alcohol totalmente integrado, una buena acidez y los tostados muy bien ensamblados. Tiene un cacao y café potente, que te deja la boca gustosa, pero con un buen amargor. También tiene flores y balsámicos, que son el contrapunto fresco a esa fruta bien madura e incluso dulzona por momentos. Madera y suaves lacas muy integradas, ahumados, pimienta y vainilla peleando en la boca con suaves pasos. Matorral, setas, ese toque cárnico, de puro y un toque mineral, completan este vino tan interesante y musculoso. Pero ojo, que todo se presenta con bastante elegancia.

Me ha gustado mucho este vino. Tendré que ir conociendo más a este productor ;-)