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Álvaro Gil 2011
Álvaro Gil 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Syrah 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.28
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Seis meses en barricas de roble francés
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Opiniones de Álvaro Gil
OPINIONES
2

Vino color picota madura con ribete granate, capa media, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, en un principio notas especiadas fuertes, potentes, clavo de olor y pimienta, con una fruta sobremadurada, para ir abriendose hacia especias mas suaves y dulces y con un fondo de fruta roja en mermelada, frambuesas y cerezas. Sin lugar a dudas necesita su tiempo y oxigenación para mostrar lo que realmente tiene.
El paso por boca, suave, amable, sencillo, especias de todo tipo, cuerpo medio, afrutado, buena acidez, equilibrado, sabroso, bien hecho y un taninio maduro.
Retronasal, especidada.
Postgusto, medio y bueno.

Pocas referencias se pueden encontrar todavía de este Álvaro Gil Syrah, denominado "Vino de autor" en su propia etiqueta (por cierto, sería importante corregir el error de la contraetiqueta en la que pocas líneas más abajo de la palabra "Syrah" figura la descripción de su elaboración con Merlot 100%; habrá sido la confusión de imprenta porque al parecer esta bodega y su enólogo José Luis Sánchez elabora dos únicos monovarietales, este Syrah y otro Merlot).
En cuanto a las características del vino, visualmente se presenta como un picota de capa media alta cubierta con ribete violáceo brillante y limpio.
En nariz es agradable y, aunque no sorprende ni maravilla, tampoco muestra grandes defectos. Inicialmente se presenta con notas herbáceas que dan paso a fruta roja (ciruela) madura que deja una sensación dulzona en nariz. Al airear el vino aparece mayor complejidad de aromas con notas minerales, de almendras amargas y salazones, que en unos segundos vuelven a estar dominadas por esa sensación golosa que ya se apreciaba antes y que ahora se mezcla con algo de alcohol más marcado.
En boca muestra una entrada algo ácida y con ligera sensación de astringencia en encías. El paso es fácil, sedoso sin gran corpulencia, con un final y un postgusto en los que predomina la sensación alcohólica que se entrelaza con notas amargas. Quizás algo más deslavazado en boca que en nariz.
En resumen, vino correcto para el precio que tiene en tienda (entre 8 y 9 euros) pero sin grandes alardes ni defectos de bulto.

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