Es lo que se señala en la ficha de cata del vino , pera condimentada, canela y melón. Creo que sí, recuerda a esos productos. En cualquier caso es un vino especial , como casi todo lo que hace la bodega,. Un blanco con solera y significancia , a pesar de que fue perdiendo algo de ello con el paso del tiempo y de los alimentos. empezó bien..Recuerdos dulces moderados, bien integrados con otros que recuerdan a la palomino y a la oxidación. En boca tiene volumen , envuelve, algo ajerezado...especial. Como decía se desinfló un poco, pero en la cata inicial demostró personalidad